Combinaciones de alimentos que te sorprenderán
Creado: 03/05/2016
Rallas con cuadros no combinan, ¿o quizá sí? En la cocina todo es posible y nuestros chefs a veces proponen contrastes de sabores sorprendentes que nunca antes imaginarías que te podrían gustar. ¿Te atreves a combinar sabores incombinables?
5 destinos "high voltage" para gastrónomos
Creado: 02/05/2016
¿Preparando ya las vacaciones de verano? Si eres de los que planifica los viajes con un ojo puesto en la buena mesa este post es para ti...
Gastronomía de Ecuador, la perla del continente americano
Creado: 18/04/2016
La cocina de Perú asombró al mundo con las deliciosas esencias de sus ceviches, arroz chaufa...
Los platos más fascinantes y picantes de la cocina Asiática
Creado: 12/04/2016
La cocina asiática está muy de moda, sus sabores extremos y exóticos seducen a la nueva generación de jóvenes foodies. Descubrimos algunos de los platos más picantes que se pueden encontrar actualmente en el continente asiático.
Sopa Thai de Pollo y Coco
Barcelona ciudad “Veg-friendly”
Creado: 30/03/2016
Hace tan sólo una semana que la comisión de Economía y Hacienda del Ayuntamiento de Barcelona declaró la ciudad condal como “Veg-friendly. Con este nombramiento, la capital catalana se convierte en la primera ciudad del mundo reconocida como amiga de la cultura vegetariana y vegana.
Prepara tus cubitos de hielo en casa
Creado: 29/03/2016
¿Te has preguntado alguna vez por qué los cubitos de hielo de los restaurantes duran más que los que tú preparas en casa? ¿Por qué tus cubitos tienen un color tirando a blanquecino mientras que los de ellos son blancos transparentes?
Las alternativas a la leche de vaca
Creado: 21/03/2016
La leche de frutos secos y semillas como alternativa a la clásica leche de vaca está muy de moda.
Trucos para beber más agua durante el día
Creado: 17/03/2016
No bebes suficiente agua al día, ¡y lo sabes! Por eso, te damos algunos tips para que incorpores este hábito en tu día a día:
Las flores comestibles, a la búsqueda de nuevos sabores
Creado: 10/03/2016
Alf Mota es especialista en cocina macrobiótica, en dietética y nutrición, en agroecología y en cocina aplicada a la dieto-terapia.
5 frutas exóticas que deberías incluir en tu dieta
Creado: 09/03/2016
¡Nos encantan las frutas exóticas! Hay mucho por descubrir más allá del mango y de la piña, te presentamos 5 frutas exóticas ricas ideales para la nueva temporada de primavera/verano que está a la vuelta de la esquina.